凌晨三点的街道空无一人,林姐的蛋糕店还亮着暖黄的灯光。她刚把最后一盘戚风蛋糕放进烤箱,手机突然响起急促的铃声。“能做个奥特曼蛋糕吗?我儿子突然发烧住院,今天是他五岁生日,就想要个奥特曼的。” 电话那头的男人带着哭腔,背景里还有孩子的哭闹声。
林姐刚想拒绝,开单果突然弹出提示:“张先生,首次预订,孩子 5 岁,喜欢赛罗奥特曼,店内有同款插件库存,可做 6 寸加急款,40 分钟内送达,建议加收 20 元加急费并赠送小蜡烛。” 她心里一软,说:“你别急,40 分钟后送到医院门口,保证是赛罗奥特曼的。”
半年前,林姐的店还在为客源发愁。线上蛋糕店的低价套餐打得凶猛,9.9 元的 cupcakes 抢走了不少生意,老客户都说:“人家能提前一周预订,你总说当天做不了,上次订的生日蛋糕还晚了半小时。” 有次把李姐的结婚纪念日蛋糕做成了生日款,上面插着 “生日快乐” 的牌子,气得李姐差点投诉,再也没来过。
用了开单果后,系统的订单预警功能帮她合理安排时间。每天打开系统,就能看到 “今日订单:8 寸水果蛋糕 3 个,慕斯杯 20 个”,还会根据历史订单量提醒备货。情人节前一周,系统就提示:“需多备 20 个爱心模具和 5kg 草莓,去年同期销量增长 150%。” 果然情人节那天订单爆单,比去年多赚了五千块。
展开剩余50%上周王总的公司要开年会,系统推荐:“20 人份三层水果蛋糕 + 员工小甜品拼盘,可打 9 折,附赠公司 logo 巧克力牌。” 林姐打过去时,王总正愁订什么甜点:“你这推荐太及时了,上次在你家吃的蛋糕,员工们都说比连锁品牌的好吃,还能加公司 logo,太贴心了。”
林姐的女儿帮她拍的短视频也火了,“创意蛋糕制作” 系列里,有个 “用水果摆卡通造型” 的视频播放量破三万。那个要奥特曼蛋糕的张先生,后来成了常客,每周都来买面包:“看你视频知道你手艺好,那天凌晨能吃到热乎的蛋糕,我儿子现在天天念叨,说蛋糕上的奥特曼是会发光的。”
现在林姐的店成了附近小有名气的深夜蛋糕房,系统的会员积分功能让客户越来越多。有个怀孕的客户说:“线上蛋糕吃不出心意,你记得我不吃芒果和杏仁,每次做的蛋糕都正合我意,这香气里有家的味道。” 看着烤箱里渐渐膨胀的蛋糕,林姐闻着甜香的气息,突然明白:是开单果让蛋糕的香气,在深夜也能温暖人心,让一家小店在连锁品牌的挤压下,靠用心留住了客户。
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